Beile nehmen in der Menschheitsgeschichte eine exponierte Stellung ein. Das Werkzeug hat die Steinzeit erlebt, die Bronzezeit, die Eisenzeit und wird bis heute verwendet, um Holzpflöcke zu spalten. Bis zur Erfindung der Säge und der Motorsäge wurde der…
Zur Entstehung der Landwirtschaft im Fruchtbaren Halbmond gehört auch die Domestikation von Tieren. Im heutigen Iran in den Zagros-Bergen wurden vor 10.000 Jahrem die ersten Ziegen und im türkischen Taurus-Gebirge die ersten Schafe domestiziert. 1000 Jahre später kamen Schweine hinzu. Vor 8500 Jahren folgte das Rind, das aus dem gefährlichen Auerochsen entstanden war und dessen schwierige Domestikation in der heutigen Welt auch noch erkennbar ist. Da das Rind ungemein stark war, verehrte man es in vielen Kulturen wie heute noch als heilige Kuh in Indien oder in den spanischen Stierkampfarenen. 6000ya wurde das Pferd in der Ukraine und 5500ya in Ägypten der Esel domestiziert, die der Feldwirtschaft als Düngelieferant und als Zugtiere voranhalfen. Mit der Domestikation des Kamels vor 3500 Jahrem (lange nach der Errichtung der Pyramiden von Gizeh) wurde erstmals das Nomaden-Leben wieder attraktiver, welches in Teilen der Welt bis heute anhält. Das Kamel wurde von Zentralasien bis Nordafrika ein beliebtes Haustier. Vom Vorderen Orient aus verbreitete sich die Landwirtschaft nach Asien, Europa und Afrika.
aut, sondern für Schnecken. Die Pflanzen, auf denen sich die Schnecken paarten wurden gezielt gepflanzt und die Schnecken von ihnen eingesammelt. Es handelt sich bei der ersten Tierwirtschaft also um eine Weiterentwicklung des Sammelns und nicht der Jagd. [10.10. 06:49] Nahuel: *Nicht vergessen!* Als eines der ältesten alkoholischen Getränke wurde 12.000ya das Bier erfunden. Bier wurde lange vor Brot erfunden und war wohl mit einer der ursprünglichen Gründe für Getreideanbau, insbesondere von Gerste. Bier hat maßgeblich zur Entwicklung der Menschheit beigetragen. Dafür wurde Getreide in Wasser eingeweicht, bis es zu keimen beginnt, wobei Enzyme entstehen, die die Stärke in Malzzucker spalten. Nicht nur im Fruchtbaren Halbmond, auch in China sind frühe Spuren von absichtlich vergärendem Getreide entdeckt worden. Der älteste bisher bekannte Braubetrieb war vor 12.000 bis 14.000 Jahren im Gebiet der Natufien-Kultur in Israel ansässig. Auch in Göbekli Tepe finden sich Spuren einer Brauerei. Schriftlich erwähnt wird Bier zuerst 2100 v.Chr. in einer Tontafel aus Nippur, in der Bier als medizinisches Mittel empfohlen wird. Biertrinkende Sumerer sind von 5000 Jahre alten Abbildungen bekannt. Die erste Bierschankordnung der Welt findet sich in den ersten Gesetzestafeln der Welt, dem Codex Hammurabi von 1700 v.Chr. wieder: _"Die Wirtin, die [...] minderwertiges Bier ausschenkt, wird ertränkt" "Eine Priesterin, die ein Bierhaus aufsucht [...] wird verbrannt" "Die Wirtin, die in ihrer Gaststätte politische oder staatsgefährdende Diskussionen duldet, ohne die Gäste der Obrigkeit auszuliefern, wird getötet" "Bierpanscher werden in ihren Fässern ertränkt oder so lange mit Bier vollgegossen, bis sie ersticken"_ Die Babylonier kannten 20 Bierarten, von denen die Ägypter eine ganze Menge übernahmen. Da Rezepte überliefert sind, kann man das Bier heute nachbrauen: https://youtu.be/izpoexYN1-8.
